田舎の地酒研究所

二女の誕生日。

二女が誕生日を迎え、ささやかに誕生日会をやりました。

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とりあえず・・・子供のリクエストと言う事で・・・チキンと納豆巻きなどなど・・・・。






にぎやかに・・・そして、笑顔笑顔の誕生会でした。



今年は2年生。



勉強も難しくなってくる頃・・・・



うん・・・勉強は・・私も出来なかったので、そこそこで（笑）。



それより、元気に楽しく、お友達といっぱい色んな事を楽しんでくださいな。



なんでも一生懸命頑張ればそれでいいよ！！



父と母は、ずっと暖かく見守っているからね。



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連日の寒さに、燗なら神亀。

神亀

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連日、関東地方でも寒い日が続いておりますね。



湯豆腐・・・鍋・・・やっぱり、寒い夜には体をポカポカさせてくれる料理と・・・



燗が冴える“神亀”がいいっすね！！






じっくりと熟成された旨み・・・この旨みは、本当の酒通をうならせる旨み・・・。



目をつぶって・・・・じっくりと最後までその旨みと深みを堪能出来ます。



日本酒が苦手な方には、ちょとしんどい酒かもしれませんが、



最後の最後に行き着くところは、神亀なんですよね・・・・。



燗はもちろん、常温、人肌、冷でも行けますが・・・・やっぱり燗でしょ！！



心も体も温まっちゃってください！！




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消防団：芝焼きの警戒。

芝焼きの警戒！！


地元の自治会による土手の芝焼きが行われ、



その警戒のため、消防団、出動となりました。








開始直後は、穏やかな気候でしたが、終了間際になると風が強くなり始め・・・・



巡回を行いながら、くすぶっているところを消して廻りました。



先日は、神奈川、山梨を中心とした大きな地震も発生し、



ますます消防団が重要視されてきています。



もちろん、日頃の訓練である程度の対応は出来るとは思いますが、



いざと言う時は、個々の協力が本当に重要になってきます。




大地震は必ずやってきます！！




まず、家族で想定外に近い事まで準備をし、話し合いをしておく事・・・・



そういう小さな事から始めてほしいと思っております。



我々消防団員も、改めて、訓練、団結をしなければと思います。



みなさんご協力よろしくお願いします！！



って言ってたら、今揺れました（汗）。この辺りは震度2です！！ご注意を！！




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喜久醉の魅力。

喜久醉


静岡県の銘酒“喜久醉”。



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ある酒屋関係の方が、この酒を“きくすい！”と読んだのを聞いて・・・




そりゃ、日本酒は売れなくなっちまう訳だ・・・と悲しくなった事があります。




きくよい！！知らないのは、正直言って、恥ずかしいですよ！！




そうそう・・日本酒好きの皇太子殿下に絶賛された酒として、



日本酒業界で知らない人はいない銘柄。



もちろん、造りは、全国の蔵元からお手本にされる蔵元です。



食中酒にぴったりな日本酒ランキングでもトップに君臨している銘柄で、



その人気は不動のものとなっています。






近年は、多くの酒蔵が、食に合う日本酒を・・・みたいな感じで、



新しいタイプのお酒を出してきておりますが、




私から言わせると・・・どれも個性が無くなってる気が・・・・。




食に合わせる・・その意識が強すぎて・・・飲食店中心の商売をしている酒屋の思惑なのか・・・



なにか、もうひとつはっきりしないものが多い気がしているんです。



試飲会に行っても、個性を出している酒よりもイマイチ・・と思われる酒に注目が・・・




ん・・・・私の感覚がおかしいのかもしれませんが・・・。




そんな中、“良い酒を造っていれば、必ずわかってもらえるはず”と・・・・



青島酒造の社長は、苦しい時も、真面目に丁寧な酒造りを続けていた結果が、




食に合う酒を造り出したわけで・・・・。



そういう、足元がしっかりとしたお酒だからこそ、食に合い、飲み手を幸せに出来るのだと思います。



良い酒とは、こういう酒の事を言うのだと私は思いますが・・・・。



喜久醉を今後も応援よろしくお願いします！！



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当店社長が厚木市より表彰されました！！

当店社長が、厚木市より表彰されました。



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当店社長は、長年にわたり、市のボランティア活動を行い、



現在は、保護司として、世の中の為になるのであれば・・と、忙しい体を駆使しております。



息子の私からしましても、フットワークが軽く、自らやると決めた事は、



決してあきらめることなく、真摯に継続する尊敬できる人物です。



こういう表彰をして頂けると言うのは、本当に家族としても誇り高きものです。



今後も、健康にだけは充分に注意していただき、元気に商売・・そして保護司にと、



頑張っていっていただきたいものです。



また、よき、じいじいとして・・・いつまでも元気で！！




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天の戸：純米美稲八〇生酒。

天の戸：純米美稲・無濾過生酒

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人気の美稲八〇の無濾過生酒が入荷しております。



近年の高精白の酒とは正反対・・・・



低精白で、米そのものの旨みや苦みを感じる事が出来る酒です。







きれいですっきりとしたタイプの酒にちょっと飽きた方・・・



たまには違ったものを・・・なんて方にはぴったりな酒です。



ぜひ一度お試しください。




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厚木・七沢六夜祭に行ってきました。

七沢：六夜祭

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1月26日に、厚木七沢地区で、六夜祭が行われ、



私が所属している、ソフトボールチームの前場さんのご招待いただき・・・・



毎年、お誘いいただき、家族でお邪魔しているのですが、




今年は二女が風邪をひいてしまい・・・・・（汗）




と言う事で、私だけ行ってきた訳で・・・・・



そうそう・・・六夜祭と言うのは、簡単に言うと、ダルマ祭りってやつで・・・



長女が初めてこのお祭りに行った時から、



一番小さいダルマを買い始め・・・・




今年は、下から6番目の大きさのダルマになりました。




※写真の男性は、いつもお世話になっている小島さん・・ダルマに魂を入れてもらってます！！





とりあえず、二人の娘にひとつづつ、ダルマを購入し、前場さんのお宅へ・・・・






いっぱいご馳走に・・そして、飲んじゃいました！！






そうそう・・・・前場さんの長女のあやちゃん・・・もうすぐ結婚するとか・・・



ん・・・・・・小さい頃から知っているだけに・・・でも、すっかりきれいになったねぇ・・・。



お嫁さんに行っちゃったら、写真撮れなくなっちゃうから・・・（汗）






しんじろうくん・・あやちゃん・・おれ・・酔っ払いクマ（爆）。





いやぁ・・・本当に前場さんご馳走様でした！！




そして、家に帰宅・・・。





娘たちの枕元にそっとダルマを・・・・・




そして、早速今日！！







片目入れました！！





どんな目標をたてたんだろう・・・・・




私は・・・今年こそ・・・100万馬券的中！！って・・・（爆）。




あたんねぇ・・・なぁ・・・。





あっ・・・そうそう・・・以前、二女にダルマに目を入れて！！と言うと・・・・






笑ってる・・・・（汗）

こんな事もあったっけ・・・・。




子供と一緒にダルマの大きさも大きくなっていく・・・・



親として、ひとつの楽しみになりましたね。



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真澄：純米吟醸あらばしりが入荷です！！

真澄：純米吟醸あらばしり
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お待たせ致しました！！




大人気の季節限定品、純米吟醸あらばしりが入荷です！！





この酒を一年間、待っていてくださっている真澄ファンも多くいらっしゃいます。




信州の名工が醸した、極上の酒です！！





そうそう・・・“信州の名工”とは？？と言う事で・・・



正式名称は、「長野県卓越技能者知事表彰」だそうで・・・。



卓越した技能を有し県内産業の発展に顕著な功績があったとして、



真澄諏訪蔵の那須賢二氏が2009年に受賞したそうで・・・。



その名工を中心に、蔵人全員で心をひとつにして造られた酒なんです。



天下の銘酒“真澄”の季節限定純米吟醸あらばしり・・・・。



今年の味を、ぜひお試しください！！



尚、本年は、720ｍｌのみの取り扱いです！！




しつこいですが（笑）・・・・・天下の銘酒“真澄”の正規特約販売店は、



厚木市内では、酒のやまぼしのみです！！



もちろん、この純米吟醸あらばしりも、厚木市内では当店でしか購入できません！！




お早めに！！




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うどん打ち。

娘たちの通う小学校で、うどん打ち教室・・・。



地元の方々のご協力をいただきまして、授業のひとつとして行われました。


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足で踏み～の・・・





おじいちゃんに教わりながら、出来ました！！




市役所の広報担当の方も来ていて・・・・




すっかり緊張気味の二女でした。





あっ・・・そうそう、厚木市の広報紙に載っちゃうらしいんです・・二女が・・・・（汗）。







広報あつぎと言うと、以前私と、妻と、長女が載っちゃって・・・（汗）。




二女は、“私だけ写ってない・・”みたいな・・・









確かに・・・（汗）






でも、今回は、二女だけがばっちり載るようなので・・・・





家族みんなで楽しみにしております。






あっ・・・・そうそう、うどんは上手に打てたようで・・・






妻が、二女と一緒に美味しく食べてきたそうです。





こういう事を、授業のひとつとしてやってくれるのは、本当に素晴らしいですね。




田舎の特権ってやつかもしれませんね。




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頂点狙う！みやさか。

みやさか




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昨年から、当店の新しい取り扱いアイテムとしてスタートしたみやさか。




あまりにも順調過ぎたスタートに、ちょっと衝撃を受けてしまった私です。




当店が、この酒を醸す“宮坂醸造”と特約販売契約を結んだのが、約15年前。




常に、安定した酒質と、技術の向上により、皆さんに喜んでいただける酒を




醸し続ける蔵元さんですが、




その蔵元が、長い歴史の集大成として出したのが、このみやさかです。




それだけに、私が思っていた以上に、知名度が高く、



厚木市内のみならず、遠方からもたくさんの方がご来店してくださりました。



☆：今年飲んだ銘柄の中で、一番旨い酒だった！！とか・・・



☆：初めて長野で飲んで、衝撃を受けてずっと探してたんです・・・などなど・・。




本当に嬉しい限りです。




特に年末は・・・・・


やわらか純米



これが、たくさんのご指名を受け、何度も蔵元に追加追加・・って感じで・・。



アルコール度数が低く、日本酒好きの方には・・・と思っておりましたが・・・



まろやかさ・・やさしい口当たりなどがはまったようです。



蔵元自ら、“天下の銘酒”とうたっているように・・・いや・・・



そのタイトル通りの酒であることは間違いありません。



その確固たるポジションを築き上げようとしています。



更に上へ！！いざ頂点へ！！



みやさかは登り続けます！！



みなさんもぜひ一度お試しください！！




あっ・・・しつこいですが・・・・




天下の銘酒“真澄”を醸す宮坂醸造と、特約販売契約を結んでいるのは・・・



厚木市内では酒のやまぼし当店のみです！！





もちろん！！






みやさかは、厚木市では当店のみ・・






神奈川県内でもわずか7軒のみ！！






ぜひ！！




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