西に美酒あると聞けば飛んで行き、東に銘酒あると聞けば旅に出る・・・・・  そんな気ままな酒屋がここにある・・・・ 日々の出来事、ズッコケ話・・・ くだらない話、スポーツ、競馬、野球などなど、笑い満載のブログです!!
盛升・柱焼酎仕込み
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柱焼酎仕込み・盛升

地元、厚木市七沢にある、黄金井酒造が醸した清酒です。

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柱焼酎仕込み??って・・・・・

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ん・・・まずは、ここからいかないとね・・・・。



そうそう・・柱焼酎仕込みと言うのは、江戸時代に行われた酒造りで、


清酒の醪(もろみ)に焼酎を加えて仕込む技法なんです。


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江戸時代の人たちは、こういう酒を飲んでいたんだ・・・なんて思い浮かべながら飲むのもオツかも・・(笑)。



この盛升の柱焼酎仕込みは、厚木産のキヌヒカリを使用して造った焼酎“弥太郎”を加えて仕込んだもの・・・

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一風変わった、お酒をぜひ一度お試しくださいませ!!



私は、ロックで飲んでもらいたいかなぁ・・・・・って感じ・・(笑)。



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by sake-yamaboshi | 2010-07-07 15:39 | 日本酒
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