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西に美酒あると聞けば飛んで行き、東に銘酒あると聞けば旅に出る・・・・・  そんな気ままな酒屋がここにある・・・・ 日々の出来事、ズッコケ話・・・ くだらない話、スポーツ、競馬、野球などなど、笑い満載のブログです!!
愛乃澤・純米大吟醸(愛山)
栃木県の銘酒で、当店の看板銘酒でもあります“愛乃澤”の
純米大吟醸・愛山が再入荷いたしました。
この商品は、全国の蔵元の中でもわずか数蔵しか使用できない
酒造好適米“愛山”を贅沢に使用して醸した、女性杜氏“相澤晶子さん”の
技術と酒造りに対する情熱の集大成とも言えるお酒です。
他の酒造好適米には無い、旨みの深さが充分に味わえる商品です。
また、今回は、欠品していた純米吟醸も入荷いたしました。
そうそう・・・そう言えば、この“愛乃澤”を醸す女性杜氏“相澤晶子さん”が、
酒造りの指揮をとるようになって3年なのですが、な、なんと・・・・
栃木県の清酒鑑評会で3年連続県知事賞を受賞するという快挙を
成し遂げているんです。年々実力もアップ・・・そして人気もアップ・・・
しかしながら、天狗にならずに、初心を忘れない晶子さんは本当に尊敬できる
凄腕の女性杜氏です。そうそう・・朝日新聞の栃木版にも先日とりあげられたそうで、
お酒と一緒に送ってきてくださいました。あと・・・前掛けまで・(涙)
晶子さんの頑張っている姿を見ると、ほんと・・自分の頑張りの足りなさを感じます。
日々“努力”ですよね。今後とも当店の看板銘酒“愛乃澤”を応援よろしくお願いします!

  純米大吟醸(愛山)、極上の酒です。 純米吟醸も3年連続知事賞受賞ですよ!
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 シンプルで素敵な前掛け。早速お店に飾ります! マスコミも注目の女性杜氏です!
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    栃木県佐野市にある蔵元。   晶子さんと私の二女。昨年ご来店の時に撮影。
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by sake-yamaboshi | 2006-08-24 20:49 | 日本酒
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