西に美酒あると聞けば飛んで行き、東に銘酒あると聞けば旅に出る・・・・・  そんな気ままな酒屋がここにある・・・・ 日々の出来事、ズッコケ話・・・ くだらない話、スポーツ、競馬、野球などなど、笑い満載のブログです!!
やっぱり燗酒なら・・・“神亀”ですね・・・
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燗酒と言えば・・・・・ん・・・・やっぱり神亀ですよね。



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味の深み・・・熟成された旨み・・・どれをとっても最高レベルですし・・・




日本酒を知っている酒屋さんなら、まず燗酒と言って思いつくのはこの神亀です。




ん・・・・違った意味、マニアックな酒でもあるんですが・・・・



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と言うのは、この神亀・・・マニアの間では、古ければ古いほど良いとされていて・・・




2年~3年前に瓶詰めされた商品を探し回っている方が多いんです。




当店にも、瓶の底にオリが溜まった神亀ってないですか??ってお客さんも・・・




さすがに、当店でもそこまでの希少なものは・・・・



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んまぁ・・・そこは酒屋の特権と言いますか・・・・(汗)




私もマニアの一人・・・(大汗)




自分の為だけに、冷蔵庫の奥深くに新聞紙にくるんで、もう5年ほど寝かせてあるものが・・・(汗)



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こうやって、何年寝かしても、芯がぶれず、更に旨みの増すお酒もあるんです。



日本酒ってやっぱり奥が深いですね・・・・・



とりあえず・・・・神亀・・・燗酒といえば神亀・・・これ常識ですよ!!(笑)。




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by sake-yamaboshi | 2007-12-17 15:07 | 日本酒
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