西に美酒あると聞けば飛んで行き、東に銘酒あると聞けば旅に出る・・・・・  そんな気ままな酒屋がここにある・・・・ 日々の出来事、ズッコケ話・・・ くだらない話、スポーツ、競馬、野球などなど、笑い満載のブログです!!
今年の幕開けは、やっぱり愛乃澤です!!
今年初の日本酒の記事・・・・・(汗)。



やっぱり、スタートはこの酒で・・・・・






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                                    愛乃澤です!!




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ご存知、当店の看板銘酒・・・栃木県佐野市の銘酒。




女性杜氏“相澤晶子さん”が醸す究極のお酒・・・・




やはり、今年も、このお酒で、すばらしいスタートが切れました!!



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店内冷蔵庫の愛乃澤の棚・・・・・


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720mlに関しまして・・・ご覧の通り・・
純米大吟醸・愛山は5本、純米吟醸・山田50%は完売、純米吟醸・原酒は5本、純米は1本となっています。(1月8日現在)



1.8リットルに関しましては、若干在庫がございます。




年明けは、愛乃澤を求めるお客様が、遠方からお越しくださり、まさに愛乃澤で始まった2008年です。



さてさて・・・・こうやって始まった2008年ですが、改めて昨年の年末を振り返ると・・・・・



年末の日本酒の人気ナンバーワンは何だったのかな?と・・・・



結果はこの酒が一番でした・・・!!




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                              純米・澤屋まつもと!!





年末の、このお酒の勢いは凄かったです。




最終的には、気軽に飲める純米酒をお客様は求めていたのかもしれません・・・・



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そして、大健闘したお酒がこれ・・・・・




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                             大七・純米きもと!!




ほとどのお客様がご指名で、ご購入してくださり、私も本当に驚きました。




“探してたんですよ!!”とか、“知人にやまぼしさんにあるって聞いて来ました!!”などなど・・



ありがたいお言葉をかけていただいたのも、このお酒が一番多かったです。




まぁ・・・色々あった2007年・・・・そして、順調にスタートを切れた2008年。




今年は、私自身、勝負!!の年だと思っています。




日本酒の業界にとっても、今後を左右する一年になると私は思っています。




今まで、我慢して、耐えて、努力していた者が報われる・・・そんな年になると思います。




畑を耕し・・・種をまき・・・水をやり・・・ようやく芽が出始める・・・そんな年にきっとなる気がします。



今年も、1本1本のお酒にこだわり、お客様が幸せになれるお酒を追求していきたいと思っています。



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by sake-yamaboshi | 2008-01-08 14:21 | 日本酒
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