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西に美酒あると聞けば飛んで行き、東に銘酒あると聞けば旅に出る・・・・・  そんな気ままな酒屋がここにある・・・・ 日々の出来事、ズッコケ話・・・ くだらない話、スポーツ、競馬、野球などなど、笑い満載のブログです!!
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真澄:樽酒が出来ました!!!。
出来ました!!最高の味ですよ!!!




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真澄吟醸あらばしり樽酒


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いやぁ・・・我ながら・・一発目の樽香つけ・・・・









完璧!!!


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今年はあえて・・・・






瓶詰め時にも木くずをそのまま詰めてみました。








これ・・・何気に大正解かも!!!










樽酒独特の木の香り・・・あらばしりの荒々しい口当たりと、








にがみ・・旨み・・甘み・・・







全ての味のバランスがパーフェクト!!!









自画自賛MAX!!!(笑)







評価は皆さんの舌で・・・・・








お試しください!!!







2回目の瓶詰め予定は4日(木)以降となります。






よろしくです!!!




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by sake-yamaboshi | 2014-11-30 19:53 | 日本酒
いいぞ!!。
本日、本年一発目真澄樽酒の香り付け・・・・・





大成功!!!!っす!!




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今朝、当店社長と何回かのきき酒を行い・・・・










オッケーが出ました!!!




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しかーし!!!












これで瓶詰め・・・・・









というわけにはいかないんですよ・・・・・











ここが、うちの樽酒が、みなさんから絶大な支持をいただいている秘訣なんです!!












ここは、超企業秘密なので、言えませんが・・・(笑)






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ご来店していただき、樽酒を購入していただき、











更に!!










私とジャンケンをして、買った場合に、この秘密をお教えしようかと・・・・(笑)








冗談ですよ・・・(笑)










んまぁ・・・興味のある方は、お聞きいただければ・・・・(笑)












私に会えた時限定ですがね(笑)










という事で・・・・・








予定通り、12月1日に発売開始出来そうです!!!










今年の味・・・・間違いなく最高っす!!!!







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by sake-yamaboshi | 2014-11-29 11:38 | 日本酒
伊佐美入荷しております。
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伊佐美


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12月も入荷予定ありますが、







少量入荷となりますので、






ご希望の方はお早めにどうぞ!!




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by sake-yamaboshi | 2014-11-27 18:37 | 焼酎
突入!!。
さぁ・・・本日いよいよ突入させました!!


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気合い入れて、樽香つけます!!








今年も喜んでいただける味に、必ず仕上げますよ!!





12月1日発売開始予定!!!





ちょっとだけお待ちください!!




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by sake-yamaboshi | 2014-11-26 19:20 | 日本酒
充実。
3連休ってこともあって、テレビの報道などでは、







あちらこちら混雑・・・そして渋滞なんて・・・・




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そうそう・・この連休中は、子供たちのソフトボールの練習から始まりーの・・・







土曜日は、バッティング練習の為、1000球近く投げ・・・・









日曜日もひたすらノックをし・・・・










夕方からは、来月行われる、6年生最後の大会の抽選会に出席・・・・。








で・・・終了後には、ライバルチームのやまがらさんの首脳陣の方々との懇親会・・・・




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(写真は、渡辺義満氏提供。)



いやぁ・・・・のんだねぇ・・・・




安藤監督はじめ、安田代表・・ありがとうございました!!






プリンパパの年齢に驚愕しましたが・・・(笑)






今後ともよろしくです!!










で・・・・帰宅後、風呂に入ってふと時計見たら・・深夜2時でした・・・(汗)









そうそう・・・今日は、その二日酔い!?いや、当日酔い?かな・・・








朝の仕事もお休みだったのでのんびりさせていただいておりました・・・。







仕事の妻には申し訳ないですがね・・・・(汗)








子供たちは、学校がお休みで、朝から元気に騒いでいたので、







お昼を食べた後に、ちょっとお出かけしようと・・・・







娘二人とのデートなんて、もうこれからないのかな・・・・






そんな事をふと思いながら、行ったところは・・・・






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バッティングセンター!!(爆)







おいおい・・・休みの日までこれかよ・・・(笑)





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とりあえず、しっかり打ちまくってきました(笑)







私も、久しぶりに打ってみようと・・・・








相手は、三浦大輔・・(笑)










130キロの設定で・・・・・













楽勝!!!









まだ普通にナイバッチン(笑)









よかった・・・









んまぁ・・子供より、わたしの方が楽しんでしまっていましたが・・・・









そんなこんなで、あっという間に3連休も終了。









今宵は、平常通りのお仕事が・・・・








体中・・パンパンだけど、頑張っていきます!!



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by sake-yamaboshi | 2014-11-24 17:18 | ソフトボール
雪漫々入荷しております!!。
極上の酒をもう一本!!




山形県の銘酒出羽桜の季節数量限定品・・・・・





最高級の一本が入荷しています!!


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手造り大吟醸雪漫々





美しく華やかな香りが楽しめ、甘味を感じながら






すっきりとキレが良い上品な酒です。




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旨い!!という一言が、ぴったりにはまる一本。






極上の味をぜひお試しください!!




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by sake-yamaboshi | 2014-11-24 16:40 | 日本酒
真澄:吟醸あらばしり入荷です!!。
たいへんお待たせいたしました!!




いよいよ、この季節がやってまいりました!!



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大人気・・・天下の銘酒真澄の季節限定アイテムが入荷です!!



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真澄吟醸あらばしり生原酒


いよいよ入荷いたしました。




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今年もさらに味に磨きがかかり、極上の味に仕上がっております。





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あっ・・そうそう・・・





樽酒は、12月1日に発売予定ですので、






まずはその前に、この吟醸あらばしりをお試しください。




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今年もきっと、満足していただけると思いますよ!!






あらためまして・・・







この真澄:吟醸あらばしり生原酒が購入出来るのは・・・・





厚木市では、当店のみですよ!!!!





ぜひ!!!




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by sake-yamaboshi | 2014-11-21 16:54 | 日本酒
大吟醸:八海山。
いよいよ、高級酒も続々入荷。





まずは、地酒の代名詞八海山の大吟醸が入荷しております!!



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大吟醸八海山






言わずと知れた、新潟の銘酒。







これぞ、淡麗辛口の決定版!!





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一年間頑張った自分自身にご褒美を・・・・






または、お世話になったあの方へのご贈答にも最適です。





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数量限定ですので、ご希望の方はお早めにどうぞ!!





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by sake-yamaboshi | 2014-11-20 17:31 | 日本酒
本日も同級生ご来店!!涙出ます!!。
今日も朝から晴天に恵まれ・・・・






しかしながら寒い朝・・・・・




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でも、本当に心が温まるような出来事の連続というか・・・・








本日も同級生がご来店!!








今日、来店してくれたのは・・・・・・







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まっちゅら~!!(あだ名)





おみやげまで持ってご来店してくれたのは、松浦正樹くん・・・・








いやぁ・・・本当に嬉しいっす!!









今日は、怪我のリハビリ治療で病院へ行ってしまっていた私なのですが、








留守の間に一度ご来店も、改めて時間をおいて来店してくれて・・・・









まっちゅら・・・ごめんね・・・二度足踏ませちゃって・・・・








でも、そうやって、会いに来てくれる友人の気持ち・・・・









本当に涙が出るほど嬉しいです。









来店して顔を合わせた瞬間に、腰大丈夫か!!って・・・・









もう・・・・嬉しくて、言葉詰まっちゃいますよ・・・・(涙)









改めて、同級生っていいなって・・・・








年明けの新年会での再会を約束して・・・・・








まっちゅら・・・本当にありがとうね。








俺もこの地で商売頑張っていくよ!!!




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by sake-yamaboshi | 2014-11-19 13:05 | 商売
残草蓬莱:四六式・特別純米:一度火入れ。
今週も、神奈川県愛川町の銘酒蓬莱をご紹介。





残草蓬莱シリーズの限定アイテムです!!


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残草蓬莱:“四六式”特別純米・一度火入れ






四六式って、なんぞや・・・・・!?







このお酒は、白麹を使用して造られたお酒なのです。




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白麹は、主に焼酎に使われる麹菌で、







日本酒に使われる黄麹菌よりも酸を多く造る特徴があるんです。









つまり、仕上がったお酒も高めの酸度を持つものができるのです。



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四六式とは、白麹タイプの“白(しろ)”の語呂合わせで“四六(しろ)”ということです。






酸度は2.3・・・・






これだけの酸度だと、酸っぱさを覚悟してしまいますが、






飲み口は良い意味で裏切ってくれます。





しかしながら、しばらくするとディープインパクト!!!!







しかしながら、何事もなかったようにあっという間に消え去っていく・・・・






なんとも衝撃的なお酒ですよ。



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脂っこい料理に抜群の相性の一本!!







日本酒の新しい境地に一歩踏み込んだお酒です。






ぜひお試しあれ!!




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by sake-yamaboshi | 2014-11-17 17:26 | 日本酒